まぁ、新規開拓と言いましても、これとかこれとは違いまして、お店自体は歴史あるお店なので、単に私が初めて逝ったというだけの意味合いになります。
はい。私の愛するラーメンショップですw
所用で出掛けた帰り道、ちょっと寄り道をしてきますた。
今回のお店は国道沿いではなく、ちょっと入った場所にありまして、つい最近まで存在を知りませんでした。(汗)
某自販機店の近くなんですがね。(爆)
こちらのお店は椿系で「○あ」麺を使用。
歴史あるお店ですし、実際店主は60代くらいに見えます。
となりますと、経験上スープはあっさり目なパターンと推測。
あ、あっさり目というのは、あくまでも「ラーメンショップの中での基準」なのでご注意をw
とりあえず、初回なのでアブラ多目や麺固めにはしませんでした。
店主の見た目から想像していたほどあっさりではありませんでしたが、どちらかと言えば個人的にはあっさり寄りな醤油味濃いめ。
画像だと解らないと思いますが、スープには微量ながら唐辛子が浮いてまして、これはラーメンショップの醤油ラーメンではあまり見掛けないパターンです。
ただ、唐辛子と言いましても、振り掛けるタイプのものではなくて、メンマに付いていたのが、スープに浮いているだけに思えます。
なので、辛さは一切感じませんw
チャーシューは、以前は1cmくらい厚みがあったらしいのですが、現状では5mmくらいですかね。
柔らかくしっかりとした味付けでまいうー♪(･∀･)
大変美味しく頂きましたが、たまたま近場にいての空腹時でもなければ、リピートはないですかね。